Reklama
Zelenina z jedné pánve
Fotogalerie:

Zelenina z jedné pánve

Jiří Kischer

Lety u Dobřichovic
Tuhle typickou letní pochoutku vařím v sezoně velmi často, nesmí chybět například při grilování s přáteli. Přitom to není žádná věda, zvládne ji každý.
Jiří Kischer, Lety u Dobřichovic

Ingredience

  • 100 g slanina anglická
  • 2 lžíce máslo
  • 2 paprika červená
  • 2 paprika žlutá
  • 2 paprika zelená
  • 1 cuketa
  • 1 cibule
  • 150 g žampiony
  • 2 stroužky česnek
  • 1 lžička vegeta
  • dle chuti pepř
  • dle chuti sůl

Doba přípravy

Počet porcí

6

Orientační cena

80 Kč

Postup přípravy

  1. krok1 Slaninu nakrájíme na velmi malé kostičky a necháme je na pánvi vyškvařit. Zbylé škvarečky vyndáme. Do pánve vložíme máslo a sundáme z ohně.
  2. krok2 Připravíme zeleninu: Papriky omyjeme, překrojíme na poloviny, odstraníme jádřince a nakrájíme na silnější proužky. Cuketu nakrájíme na plátky, oloupanou cibuli na kolečka a oloupané žampiony překrojíme.
  3. krok3 Do rozehřátého připraveného tuku nejprve vložíme papriky, přiklopíme pokličkou a asi 5 minut podusíme. Pak přidáme cibuli se žampiony a již nepřiklápíme. Nakonec přidáme cuketu, rozetřené stroužky česneku, lžičku vegety a dopečeme. Hotovou zeleninu dochutíme mletým pepřem a solí. Podáváme ji teplou, například jako přílohu k masu, ale i samotnou s tmavým pečivem.

    TIP:
    Místo jedné velké bílé cibule můžeme použít jen jednu menší a k tomu jednu červenou. Opečená je také velmi chutná a pokrm bude o to zajímavější.

Pošli recept! 8/2009 (15.7.2009)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Hrušky se sýrem a ořechy

Hrušky se sýrem a ořechy

Poněkud netradiční pochoutka, která zaručeně překvapí opravdu vynikající ...
Zdravě a chutně /20.12.10
Celerová polévka

Celerová polévka

Výtečný zeleninový krém.

Dana Přibylová, Sezimovo Ústí

Zdravě a chutně /10.03.13
Těstovinový salát à la karí

Těstovinový salát à la karí

Karí koření používám téměř do všech jídel, máme jeho výraznou chuť rádi. V tomto...
Zdravě a chutně /23.02.13
Kuřecí rolky s hlívou ústřičnou

Kuřecí rolky s hlívou ústřičnou

Podáváme s bramborovou kaší, zeleninovým pyré nebo s rýží.

Jana Konrádová, ...

Zdravě a chutně /16.12.15
Sumeček se zeleninou

Sumeček se zeleninou

Tohle jídlo miluje k obědu i moje malá dcerka Anetka.
Jitka Klučková, Zdounky
Zdravě a chutně /03.10.08
Svačinka s polníčkem

Svačinka s polníčkem

Medová hořčice je příjemně nasládlá.

    Věra Andělová, Ostrava

Zdravě a chutně /05.03.16
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Ať už využijete úrodu ze své zahrady nebo zavítáte někam na trh či do obchodu, určitě nepřijde jediný kousek ovoce nazmar. Přinášíme ti totiž recepty na sladké moučníky, nepečené dezerty a samozřejmě skvělé tipy na marmelády a kompoty. Je jen na vás, který vyzkoušíte, ale určitě ani u jednoho nešlápnete vedle. Dobrou chuť!

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu