Roudnice nad Labem
Ingredience
- 1 balení těsto listové
- 300 g losos
- 1 sklenice houby sterilizované
- 1 sáček olivy
- 1 špenát mražený
- 1 cibule
- trocha celerová nať
- špetka sůl
- špetka pepř
- špetka kurkuma
- 1 lžíce omáčka sojová
- 1 lžička kmín
- na potření žloutek
Doba přípravy
Počet porcí
Orientační cena
Postup přípravy
-
Na pomoučeném vále rozválíme listové těsto na tenký plát. Ten potřeme podušeným špenátem, poklademe na kostičky pokrájeným masem z lososa a houbami, z nichž jsme opláchli sladkokyselý nálev. Přidáme pokrájené olivy a cibuli, ochutíme kurkumou, solí, pepřem a pokapeme sójovou omáčkou a srolujeme.
-
Upečeme dozlatova na plechu vyloženém pečicím papírem. Při pečení potíráme žloutkem. Ke konci posypeme kmínem a celerovou natí.