Reklama
Vepřová kotleta na divoko
Fotogalerie:
 

Vepřová kotleta na divoko

Lenka Bukáčková
Lenka Bukáčková
Žďár nad Sázavou

Tato dietní varianta vepřového masa, která chutí připomíná zvěřinu, se objevuje na našem stole poměrně často.

Lenka Bukáčková, Žďár nad Sázavou

Ingredience

  • 800 g vepřové kotlety bez kosti
  • 4 stroužky česnek
  • 3 lžíce olej
  • 300 ml voda
  • 100 ml červené víno
  • půl kostky masox
  • 1 lžíce hladká mouka
  • po špcetce majoránka, kmín, rozmarýn, tymián
  • po 3 kuličkách nové koření a pepř
  • dle chuti sůl

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

120 Kč

Postup přípravy

  1. krok1 Plátky masa naklepeme, po stranách nařízneme a potřeme utřeným česnekem se solí.
  2. krok2 V misce si smícháme koření, kterým posypeme plátky masa.
  3. krok3 Na plech si nalijeme olej, vodu a víno, přidáme masox a plátky masa.
  4. Pečeme přikryté v troubě předehřáté na 200 °C po dobu cca 1 hodiny, poté horní plech odklopíme a necháme maso zezlátnout.
  5. Maso vyjmeme, šťávu přecedíme, zahustíme moukou rozkvedlanou v trošce vody a krátce povaříme. Podáváme s bramborovým knedlíkem.

    Lenčin tip: pokud držíme redukční dietu, dáme si jako přílohu místo knedlíku rýži.

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Teplý salát s králičím masem

Teplý salát s králičím masem

Jednoduchou, zdravou a hlavně velmi dietní večeři ocení všichni, kdo se snaží vyhnout ...
Zdravě a chutně /20.12.10
Svěží okurkové carpaccio

Svěží okurkové carpaccio

Milada Vavrošová, Ostrava

Zdravě a chutně /10.06.19
Canelloni se třemi druhy sýrů a mangoldem

Canelloni se třemi druhy sýrů a mangoldem

Pokud neseženeš mangold, použij čerstvý špenát.
Zdravě a chutně /20.09.17
Zapékané papriky s mletým masem a fazolemi

Zapékané papriky s mletým masem a fazolemi

Pokud máte rádi papriky, vyzkoušejte tento recept.

Zdeňka Polanská, Vsetín

Zdravě a chutně /08.01.13
Treska s chřestovým ragú

Treska s chřestovým ragú

Raději pečlivě hlídáme dobu dušení, abychom chřest nerozvařili.

Zdena Pazderová, ...

Zdravě a chutně /07.06.15
Bramborový salát s makrelou

Bramborový salát s makrelou

Se solí opatrně, makrela bývá dost slaná.

Andrea Janáková, Polička

Zdravě a chutně /30.11.16
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Ať už využijete úrodu ze své zahrady nebo zavítáte někam na trh či do obchodu, určitě nepřijde jediný kousek ovoce nazmar. Přinášíme ti totiž recepty na sladké moučníky, nepečené dezerty a samozřejmě skvělé tipy na marmelády a kompoty. Je jen na vás, který vyzkoušíte, ale určitě ani u jednoho nešlápnete vedle. Dobrou chuť!

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu