Tohle jídlo je vhodné také pro vegetariány.
Jana Beranová, Praha
Ingredience
- 20 ml olej olivový
- 1 cibule
- 3 stroužky česnek
- 1 balení zelenina mražená
- 1 lžička paprika sladká mletá
- 1 l voda
- 2 lžíce omáčka sojová
- špetka sůl
- špetka kurkuma
- 250 g tofu uzené
- 1 krém rostlinný
- 300 g těstoviny
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
120 Kč
Postup přípravy
-
Na olivovém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme nasekaný česnek a zeleninu. Vše osmahneme, zaprášíme paprikou a zalijeme studenou vodou.
-
Přidáme sójovou omáčku (nejlépe Shoyu), špetku kurkumy, osolíme a přivedeme k varu.
-
Přidáme na malé kostičky nakrájené uzené tofu a ještě chvíli povaříme – do změknutí zeleniny.
-
Do hotového jídla vmícháme celý rostlinný krém (Gran Cucina), promícháme a případně dochutíme solí nebo sójovou omáčkou.
-
Mezitím v osolené vodě uvaříme těstoviny (nejlépe celozrnné), které nakonec vmícháme do hotového pokrmu. Podáváme nejlépe v hlubokých talířích.
Na
