Jakmile přijde jaro, nechci se dlouho zdržovat vařením. Jsem raději stále venku na zahradě mezi svými kytičkami. Leckdy nemám na jídlo ani chuť, když tak jen na něco lehkého a zdravého. Protože je právě sezona čerstvého sladkého hrášku, vymýšlím různá jednoduchá jídla, do kterých se hrášek většinou skvěle hodí.
Markéta Valečková, Brno
Ingredience
- 300 g hrášek sterilizovaný
- 1 balíček rýže
- kmín
- petrželka
- 100 g sýr
- 2 lžíce máslo
- sůl
- 300 g žampiony
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
50 Kč
Postup přípravy
-
Dle návodu uvaříme těstovinovou rýži. Žampiony očistíme a pokrájíme na tenké plátky. Hrášky vyloupeme z lusků a krátce povaříme v osolené vodě.
-
Na pánvi rozpustíme máslo a osmahneme žampiony. Ochutíme solí, přidáme kmín a chvilku podusíme. -
Přidáme vařenou těstovinovou rýži, hrášek a vše lehce promícháme. Na talíře podáváme v úhledných kopečcích a zdobíme čerstvou zeleninou a lístky petrželky.
Na
