Zdánlivě nesourodé chutě dávají skvělý výsledek.
Petra Papežová, Teplice
Ingredience
- 100 g čerstvý špenát
- 100 g žampiony
- 1 stroužek česnek
- 3 lžíce olivový olej
- 2 lžíce voda
- sůl a pepř podle chuti
- 100 g kukuřice sterilovaná
- 125 g mozzarella
Doba přípravy
Počet porcí
2
Orientační cena
45 Kč
Postup přípravy
-
Špenát opláchneme, vykrájíme středové stonky listů a dále nakrájíme na nudličky, které asi na 1 minutu spaříme ve vroucí vodě. Pak necháme okapat. -
Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme česnek a žampiony pokrájené na plátky, osolíme, opepříme, podlijeme vodou a mírně dusíme 15 minut. -
V míse smícháme špenát, kukuřici, opečené žampiony a na plátky nakrájenou mozzarellu. Dle potřeby můžeme ještě dochutit solí či pepřem. Podáváme např. s opečeným toastem.
Na
