Reklama
Špenátové mičudy
Fotogalerie:

Špenátové mičudy

Kateřina Gajová

Brno

Zdravá alternativa k našim obvykle sladkým.

Kateřina Gajová, Brno

Ingredience

  • 120 g polenta
  • 360 ml voda
  • trocha soli
  • několik lžic rozmraženého listového špenátu
  • 1 lžíce olivový olej
  • 100 g ricotta
  • 2 stroužky česnek
  • 100 g balkánský sýr

Doba přípravy

Počet porcí

4-6

Orientační cena

90 Kč

Postup přípravy

  1. Polentu uvaříme v osolené vodě na hustou kaši. Ke konci k ní přimícháme také několik lžic špenátu a olej. Necháme pořádně vychladnout. Ricottu smícháme s utřeným česnekem a rozmačkaným balkánským sýrem.

  2. Z polenty uděláme navlhčenýma rukama kuličky o průměru 5 cm, rozmáčkneme je a do středu každé z nich dáme vrchovatou lžičku náplně. Knedlík opatrně zabalíme.

  3. Hotové knedlíky dáme ještě na chvíli ohřát do  trouby nebo mikrovlnky, balkánský sýr se přitom trochu nataví, a zvýrazní se tak jeho zajímavé aroma.

Tip redakce

Pokud použiješ sekaný špenát, vznikne knedlík s hezkou mozaikou. Špenátový protlak zase celé knedlíky zbarví dozelena. Protlak musíš dávkovat opatrně, aby příliš polentu nerozředil a těsto bylo dobře tvárné.

Pošli recept! - Speciál - Knedlíková kuchařka (11.10.2013)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Protlak z rajčat na omáčku

Protlak z rajčat na omáčku

Mám s ním velice dobré zkušenosti. Hodí se na polévku i na rajskou ...
Zdravě a chutně /06.08.16
Salátek s vejcem

Salátek s vejcem

Pavel Štrougal, Ústí nad Labem

Zdravě a chutně /26.03.19
Cizrnový salát

Cizrnový salát

Na talíři dozdobíme čerstvou zeleninou.

Karolína Hošková, Litoměřice

Zdravě a chutně /28.05.15
Medailonky s polentou

Medailonky s polentou

Zdobíme bazalkou.

Nikola Řeháková, Nový Jičín

Zdravě a chutně /23.04.16
Coleslaw z Ameriky

Coleslaw z Ameriky

Moje dcera žila rok v americké rodině, kde připravovali tento salát.
Věra Georgievová,...
Zdravě a chutně /21.07.08
Gnocchi se špenátovou omáčkou

Gnocchi se špenátovou omáčkou

Výborný oběd pro celou rodinu.

Iveta Komosná, Perštejn

Zdravě a chutně /26.09.14
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Ať už využijete úrodu ze své zahrady nebo zavítáte někam na trh či do obchodu, určitě nepřijde jediný kousek ovoce nazmar. Přinášíme ti totiž recepty na sladké moučníky, nepečené dezerty a samozřejmě skvělé tipy na marmelády a kompoty. Je jen na vás, který vyzkoušíte, ale určitě ani u jednoho nešlápnete vedle. Dobrou chuť!

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu