Luštěniny prospějí tvému zdraví.
Pavla Kostková,
Litomyšl
Ingredience
- 1 hrnek sójové boby
- 4 lžíce olej olivový
- 4 lžíce mouka hladká
- špetka sůl
- špetka pepř
- 1 stroužek česnek
- na ozdobu pažitka
Doba přípravy
Počet porcí
6
Orientační cena
40 Kč
Postup přípravy
-
Sušené sójové boby zalijeme vodou a necháme do druhého dne nabobtnat. Poté vodu slijeme, sójové boby zalijeme čerstvou studenou vodou a vaříme asi 2 hodiny nebo do změknutí.
-
Půl hodiny před koncem na oleji opražíme mouku do světle hněda, zalijeme ji trochou vody, rozšleháme a vlijeme do vroucí polévky. Společně ještě 20 minut provaříme.
-
Polévku dochutíme solí, pepřem, oloupaným a utřeným česnekem a podáváme ozdobenou pažitkou.
Na
