Mám výborný recept pro všechny zahrádkáře, kteří zápolí s přebytkem cuketové úrody. Já mám ještě v listopadu zásobu. Ale nevadí, sekaná je skvělá!
Jitka Hlaváčková, Semily
Ingredience
- majoránka
- 150 ml olej
- 4 vejce
- 200 g mouka polohrubá
- 1 cibule
- 150 g sýr
- 1 prášek do pečiva
- 4 stroužky česnek
- 500 g cuketa
Doba přípravy
Počet porcí
6
Orientační cena
100 Kč
Postup přípravy
-
Cuketu nastrouháme nahrubo, přidáme polohrubou mouku a prášek do pečiva. Cibuli pokrájíme najemno, nastrouháme sýr, prolisujeme česnek, nalijeme olej, vložíme rozmíchaná vejce a okořeníme solí, pepřem a majoránkou. Vše pořádně promícháme.
-
Vyvýšený plech vymažeme olejem a vysypeme strouhankou nebo hrubou moukou. Směs na sekanou rovnoměrně rozetřeme. Zapékame ve vyhřáté troubě 30 minut při 180 – 200 ˚C.
Na
