Ráda vařím zdravě pro moji rodinu a jsem moc ráda, když jim chutná.
Dana Fedorová, Žulová
Ingredience
- 150 g rýže
- 1 porce pečené kuře
- 100 g syrová červená řepa
- 4 mladé lusky hrášku
- 2 růžičky brokolice
- 100 g míchaná mražená zelenina (hrášek, mrkev, kukuřice)
- 2 ks cibulka šalotka s natí
- 100 g sýr cihla na posypání
- 4 lžíce olej na opékání
- sůl
Doba přípravy
Počet porcí
3
Orientační cena
45 Kč
Postup přípravy
-
Rýži propereme a necháme okapat. Kuře vykostíme a nakrájíme na kostičky. Červenou řepu oloupeme a nakrájíme na nudličky, hráškové lusky překrájíme na půl a nakrájíme šalotku nadrobno. Sýr nastrouháme.
-
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme kousky kuřete a opranou rýži a vše orestujeme. Na směs přidáme nakrájenou červenou řepu, nakrájenou brokolici, míchanou zeleninu. Vše krátce orestujeme a zalijeme dvěma hrnky vody, osolíme a dusíme pod poklicí 15 minut.
-
Hotové rizoto prohrábneme vidličkou a podáváme posypané strouhaným sýrem a krájenou natí šalotky.
Na
