Kapr – to pro nás už dávno neznamená jen klasické řízky.
Ivana Šůsová, Písek
Ingredience
- pepř
- majonéza
- sůl
- 100 ml olej
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 4 lžíce ocet
- nové koření
- 1/2 kapr
- bobkový list
- 1 petržel
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
30 Kč
Postup přípravy
-
Kapra uvaříme v osolené vodě se lžičkou soli, octem, novým kořením, bobkovým listem a nahrubo nakrájenou cibulí.
-
Měkké maso obereme, přidáme olej, nakrájenou cibuli a uvařenou zeleninu a vše necháme 24 hodin odležet. Potom podle chuti přimícháme majonézu. Podáváme s bílým pečivem nebo chlebem.TIP: Lze využít ocasní kousky z kapra, je tam více kostí.
Na
