Reklama
Polníčkový krém
Fotogalerie:

Polníčkový krém

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Kateřina Abrtová, Praha

Ingredience

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 stroužky česneku
  • 1 brambora
  • 1,2 l zeleninového vývaru
  • svazek hladkolisté petržele
  • 200 g polníčku
  • 125 ml 12% smetany
  • trocha soli
  • špetka pepře
  • K PODÁVÁNÍ:
  • 200 ml zakysané smetany
  • 1 hrst polníčku
  • rozpečená bageta nebo ciabatta

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

60 Kč

Postup přípravy

  1. V hrnci rozehřejeme olej. Cibuli a stroužky česneku oloupeme, najemno nasekáme a na oleji necháme zesklovatět. Bramboru oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky, které přidáme k orestované cibuli s česnekem. Zalijeme vývarem a vaříme 12 minut.

  2. Mezitím omyjeme a osušíme listy petrželky i polníčku. Do polévkového základu vmícháme dvě třetiny dávky polníčku, polovinu petrželky a vaříme ještě asi 10 minut. Pak přilijeme smetanu, ochutíme solí, pepřem, sejmeme z ohně a polévku rozmixujeme spolu se zbylým polníčkem a petrželkou.

  3. Krém dochutíme, je-li příliš hustý, přilijeme horký vývar. Polévku rozdělíme na porce, které ozdobíme smetanou, mletým pepřem a polníčkem. Podáváme s rozpečenou bagetou.

Pošli recept! 3/2017 (1.2.2017)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Cizrnová polévka s celerem

Cizrnová polévka s celerem

Cizrna ještě u nás není tak moc rozšířená, ale proč ji nevyzkoušet. Určitě ti ...
Zdravě a chutně /03.02.11
Plněné papriky s hermelínem

Plněné papriky s hermelínem

Večeře bohatá na plno důležitých vitamínů.

Veronika Marková, Český Těšín

Zdravě a chutně /24.05.13
Zapečené brambory s ředkvičkou

Zapečené brambory s ředkvičkou

Mnohdy i při vaření platí, že v jednoduchosti je krása – i ta chuťová.
...
Zdravě a chutně /02.07.09
Cizrnový salát

Cizrnový salát

Odlehčená verze klasického bramborového.

Iveta Kyselová, Libáň

Zdravě a chutně /22.12.15
Fazolový hummus s koriandrem

Fazolový hummus s koriandrem

Klasický arabský pokrm, který voní po česneku.

Lenka Prachařová, Příbram

Zdravě a chutně /26.11.13
Ementálový salát

Ementálový salát

Dobrý tip pro ty, co nemusejí moc zeleninu.
Dana Dostálová, Mohelnice
Zdravě a chutně /09.03.09
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Ať už využijete úrodu ze své zahrady nebo zavítáte někam na trh či do obchodu, určitě nepřijde jediný kousek ovoce nazmar. Přinášíme ti totiž recepty na sladké moučníky, nepečené dezerty a samozřejmě skvělé tipy na marmelády a kompoty. Je jen na vás, který vyzkoušíte, ale určitě ani u jednoho nešlápnete vedle. Dobrou chuť!

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu