Reklama
Pohankový dort s brusinkami a krémem
Fotogalerie:

Pohankový dort s brusinkami a krémem

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Tomáš Čížek, Stebno

Ingredience

  • 50 g sušených brusinek
  • 4 lžíce šťávy meruňkového kompotu
  • 60 g jemně nastrouhaných vlašských ořechů
  • 125 g pohankové mouky
  • 30 g škrobové moučky
  • 1/2 kypřicího prášku
  • 6 vajec „L“
  • dřeň z 1 vanilkového lusku
  • 155 g cukru krupice
  • 1 lžíce nastrouhané citronové kůry
  • špetka soli
  • 2 balení krému vaječný koňak Dr. Oetker
  • 1 šlehačka v prášku
  • 10 lžic čokoládové polevy

Doba přípravy

Počet porcí

12

Orientační cena

160 Kč

Postup přípravy

  1. Na několik hodin namočíme brusinky do kompotové šťávy. Oříšky nasucho krátce opražíme na pánvi, hned přesypeme do misky a necháme vychladnout. Pak smícháme společně s moukou, škrobovou moučkou a práškem do pečiva. Dno formy vyložíme pečicím papírem.

  2. Žloutky utřeme s vanilkovou dření a polovinou cukru do pěny, pak vmícháme citronovou kůru. Bílky se solí vyšleháme dotuha a nakonec zašleháme druhou polovinu cukru.

  3. Zlehka přimícháme ke žloutkové hmotě. Nakonec vmícháme po menších dávkách ořechovo-
    -moučnou směs. Těsto vlijeme do formy a pečeme asi 40–50 minut při 160 °C. Krém i šlehačku (každý zvlášť) připravíme podle uvedeného návodu a polevu rozpustíme ve vodní lázni. Brusinky slijeme.

  4. Upečený vychladlý korpus vodorovně rozřízneme. Spodní část potřeme třetinou krému, posypeme většinou brusinek, potřeme druhou třetinou krému a přiklopíme vrchní částí korpusu.

  5. Celý dort potřeme zbylým krémem, ozdobíme polevou a šlehačkou. Nakonec posypeme zbylými brusinkami.

Pošli recept! - Speciál - Jahody a letní ovoce (19.5.2017)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Salát s fazolemi a zálivkou

Salát s fazolemi a zálivkou

Máme rádi vydatnější svačiny – nejlépe saláty. Martina Mikulová, Třebonín ...
Zdravě a chutně /18.02.10
Polévka s knedlíčky

Polévka s knedlíčky

Je to naše oblíbená dobrůtka.
Eva Výtisková, Turnov
Zdravě a chutně /19.11.08
Kuřecí maso s pórkem

Kuřecí maso s pórkem

Velmi jednoduché, dietní a chutné jídlo.

Michaela Stejskalová, Letohrad

Zdravě a chutně /17.03.12
Hovězí s cizrnovou omáčkou

Hovězí s cizrnovou omáčkou

Cizrna je luštěnina s oříškovou příchutí a její výhoda je, že je oproti ostatním ...

Zdravě a chutně /05.10.14
Polníčkový salát

Polníčkový salát

Tento recept je osvědčený a velmi chutný.

Renata Malá, Chvaletice

Zdravě a chutně /11.05.15
Jarní nádivka

Jarní nádivka

Skvělá nádivka s vepřovým a uzeným masem, kterou si můžeme připravit nejen na jaře.

...

Zdravě a chutně /15.04.12
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Sluníčko svítí, příroda láká a mně se nechce sedět doma, natož trávit hodiny u sporáku. Co s tím? Přece uvařit něco rychlého a hurá na výlet! Večer si posedíme s rodinou na zahradě, rozpálíme gril a budeme se kochat výhledem na letošní úrodu. Co s ní udělám? Upeču nějaký koláč nebo zavařím na později? Z receptů, které jste nám poslali, si jistě něco vyberu.

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu