Pohanka obsahuje látky, které chrání tvé srdíčko.
Věra Poláchová, Ostrava
Ingredience
- 250 g pohanka
- 200 g šunka
- 2 vejce
- 200 g sýr eidam
- 1 cibule velká
- 5 stroužků česnek
- sůl a pepř podle chuti
- dle chuti majoránka
- trocha strouhanka
- trocha mouka hladká
- dle potřeby olej na smažení
Doba přípravy
Počet porcí
6
Orientační cena
80 Kč
Postup přípravy
-
Nejprve si uvaříme pohanku a necháme ji vychladnout. Potom přidáme nadrobno nakrájenou šunku, cibuli, prolisovaný česnek a nastrouhaný sýr. Vmícháme vejce, osolíme, opepříme a dochutíme majoránkou. Směs zahustíme trochou mouky a strouhanky, aby se karbanátky dobře tvarovaly.
-
Karbanátky před vložením na pánev ještě obalíme ve strouhance a osmažíme dozlatova. Jako přílohu můžeme použít vařené brambory či bramborovou kaši.
Na
