Pokrm možná na první pohled nevypadá moc lákavě, ale je velmi chutný a jednoduchý.
Eva Skoumalová, Lipník
Ingredience
- 500 g pohanka
- špetka sůl
- hrst houby sušené
- 3 lžíce droždí instantní
- špetka majoránka
- 10 stroužků česnek
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
50 Kč
Postup přípravy
-
Pohanku nejprve přebereme, aby v ní nebyly kamínky. V cedníku s malými dírkami ji propláchneme důkladně horkou vodou. Dáme do hrnce, zalijeme vodou tak, aby asi o 4 cm pohanku překrývala. Přidáme sušené houby, osolíme a přisypeme droždí.
-
Vaříme do změknutí a vsáknutí vody. Podle potřeby občas zamícháme. Případně trochu vody dolijeme. Ke konci vaření pohanku okořeníme špetkou majoránky a strouhaným česnekem.
-
Podáváme s kyselou okurkou a chlebem. Zdobíme jakoukoliv zeleninou (např. naklíčeným mungem).
Na
