Vždy si při něm zavzpomínáme na krásně strávené dny.
Ingredience
- 400 g těstoviny
- 1/4 lžičky olej
- 1 cuketa
- 10 rajčátka cherry
- 1 cibule
- 20 ml olej na smažení
- 20 olivy
- 1 smetana zakysaná
- špetka sůl
- špetka pepř
- 1 lžička parmezán
- hrst petržel nať
Doba přípravy
Počet porcí
Orientační cena
Postup přípravy
-
Těstoviny (penne) uvaříme v osolené vodě doměkka, vodu slijeme a pokapeme trochou oleje. Těstoviny se tak neslepí.Cuketu a rajčátka opláchneme a nakrájíme na menší kousky.
-
Cibuli nasekáme najemno, v pánvi na rozehřátém oleji ji dozlatova osmažíme, přidáme cuketu s rajčaty. Lehce promícháme.Do směsi vhodíme pokrájené olivy, přidáme 2 lžíce zakysané smetany. Zlehka povaříme.
-
Na závěr přidáme uvařené těstoviny. Penne dochutíme solí a pepřem. Podáváme dozdobené zakysanou smetanou, můžeme posypat i čerstvým parmezánem a petrželkou.