Vyzkoušej, pokud se nebojíš trochy exotiky.
Milan Plch, Brno
Ingredience
- 1 cibule
- kari
- 2 stroužky česnek
- 200 g celer
- tymián
- 1 lžíce omáčka sojová
- 200 g řepa červená
- 250 g brokolice
- 1 lžíce ocet vinný
Doba přípravy
Počet porcí
2
Orientační cena
70 Kč
Postup přípravy
-
Brokolici povaříme v osolené vodě‚ pak rozebereme na růžičky. Část vývaru uchováme. Řepu, celer a cibuli nakrájíme.
-
Ve vymazaném pekáčku smícháme zeleninu‚ česnek‚ koření‚ sójovou omáčku a vinný ocet a povrch pokapeme tahini a pečeme. Po 10 minutách podlijeme asi 150 ml vývaru z brokolice‚ pečeme ještě 15–20 minut‚ až jsou řepa i celer měkké. Podáváme samostatně, nebo s bramborem.
Na
