Reklama
Pečená rajčata s čerstvým tymiánem
Fotogalerie:

Pečená rajčata s čerstvým tymiánem

Zuzana Hejlová

Litoměřice

Tímto způsobem uchovávám přebytky na zimu.

Zuzana Hejlová, Litoměřice

Ingredience

  • 2 kg rajčata
  • 100 ml olivový olej
  • 6 stroužků česnek
  • několik snítek čerstvého tymiánu
  • 2-3 lžíce přírodní hnědý cukr
  • trocha soli a pepře

Doba přípravy

Počet porcí

3-6

Orientační cena

30 Kč

Postup přípravy

  1. krok1

    Rajčata omyjeme, překrojíme na polovinu a vyskládáme na plechy vyložené pečicím papírem. Potřeme je olivovým olejem, prolisovaným česnekem, posypeme tymiánem, přírodním cukrem dle chuti (zralejší rajčata nebude potřeba tolik doslazovat), přidáme trochu soli a pepře. Vložíme do trouby a pečeme při teplotě přibližně 120 °C nejméně 3 hodiny.

  2. Upečená rajčata naskládáme do pečlivě vymytých sklenic a sterilujeme při teplotě 90 °C asi 15 minut.

Tip redakce

Na rajčata můžeš použít také jiné bylinky, jako je oregano, bazalka, nebo i lístky mateřídoušky. Tímto způsobem je možné  vyrobit i sušená rajčata, jen dobu pečení je nutné protáhnout na více hodin, peč je v horkém vzduchu. Používají se v mnoha receptech středomořské kuchyně.

Pošli recept! - Speciál - Chalupářské recepty (17.6.2013)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Studentská vločková polévka

Studentská vločková polévka

Na koleji ji vařím často, před zkouškami dodá potřebnou energii. Radka Devátá, ...
Zdravě a chutně /22.01.09
Rybí polévka s kukuřicí

Rybí polévka s kukuřicí

Naše děti neměly klasickou rybí polévku příliš rády, takto připravená jim ale velice...
Zdravě a chutně /03.01.12
Kuřecí na rajčatech a paprikách

Kuřecí na rajčatech a paprikách

Původně jsem chtěla dělat lečo, ale přidala jsem kuřecí prsa a vznikla tahle dobrota.

...

Zdravě a chutně /15.10.12
Nudle s lososem a koprem

Nudle s lososem a koprem

Neboj se čerstvého kopru, hodně lidí se mu vyhýbá, ale jeho svěží chuť se ...

Zdravě a chutně /25.05.14
Dušičková svačinka

Dušičková svačinka

Miluše Doubrová, Chrudim

Zdravě a chutně /20.10.18
Kuře s medovou zeleninou

Kuře s medovou zeleninou

Kuřecí stehna pečená s medovou marinádou, podávaná na šťavnaté zelenině.

Pavel ...

Zdravě a chutně /03.03.12
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Ať už využijete úrodu ze své zahrady nebo zavítáte někam na trh či do obchodu, určitě nepřijde jediný kousek ovoce nazmar. Přinášíme ti totiž recepty na sladké moučníky, nepečené dezerty a samozřejmě skvělé tipy na marmelády a kompoty. Je jen na vás, který vyzkoušíte, ale určitě ani u jednoho nešlápnete vedle. Dobrou chuť!

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu