Dlouho jsem si na rybě dokázala pochutnat, jen když byla v trojobalu a smažená. Pak jsem ozkoušela tento kamarádčin recept a od té doby se bez problému zabydlel v mém zdravém jídelníčku.
Lucie Váchová, Ostrava
Ingredience
- 100 g olivy
- šťáva citrónová
- 2 stroužky česnek
- bazalka
- 8 rajčata
- 1 cibule
- muškátový oříšek
- 500 g pangasia
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
160 Kč
Postup přípravy
-
Rajčata spaříme, oloupeme a pokrájíme na kousky. Cibuli a česnek nadrobno pokrájíme a osmahneme. Přidáme rajčata a omáčku povaříme asi 10 minut.
-
Přidáme olivy, osolíme, opepříme a přidáme strouhaný muškátový oříšek. Vmícháme nasekanou bazalku.
-
Rybu osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou. Opečeme dozlatova na olivovém oleji. Na talíře rozdělíme omáčku, navrch poklademe plátky ryby a dozdobíme lístky bazalky.
Na
