Vypadá to úplně jako rizoto, ale je to lepší!
Martina Najdrová, Lomnice n. Lužnicí
Ingredience
- 2 vykostěné kusy králičí stehna
- 1 pórek
- 150 g kuskus
- 180 ml vývar zeleninový
- trocha olej olivový
- trocha omáčka sojová
- pepř
- sůl
Doba přípravy
Počet porcí
2
Orientační cena
70 Kč
Postup přípravy
-
Na olivovém oleji orestujeme pórek, na proužky nakrájené králičí maso a přidáme sójovou omáčku, pepř a sůl. Orestované maso podlijeme třemi lžícemi zeleninového vývaru a necháme dusit, dokud maso nezměkne.
-
Mezitím připravíme kuskus: do zeleninového vývaru nasypeme kuskus, promícháme a necháme ho pět minut odstát.
-
K orestovanému masu vmícháme kuskus a můžeme nechat i chvilku zapéct.
Na
