Reklama
Odlehčená tatínkova svíčková
Fotogalerie:

Odlehčená tatínkova svíčková

Jana Tomášová
Jana Tomášová
Nechanice

Naučil mě ji můj táta a já ji trochu upravila, abychom si ji mohli dělat častěji.

Jana Tomášová, Nechanice

Ingredience

  • 800 g Hovězí maso
  • 500 g Mrkev
  • 250 g celer
  • 250 g petržel
  • 9 kuliček Nové koření, celý pepř a jalovec
  • 8 lístků bobkový list
  • 1 větší cibule
  • špetka tymián
  • olej
  • 2 plátky másla
  • 1 větší bílý jogurt
  • cukr, sůl, pepř
  • půlka citronu

Doba přípravy

Počet porcí

6- 8

Orientační cena

160 Kč

Postup přípravy

  1. Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, po okrajích nařízneme a osolíme a opepříme.  Zprudka ho opečeme na rozpáleném oleji. Když se maso zatáhne, vyndáme ho a na zbytku oleje lehce osmahneme cibulku. Pak přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu  a všechno koření i s půlkou citronu. Zeleninu opékáme dokud nezhnědne (nepřipálit !).
  2. Když máme zeleninu opečenou, odhrneme ji ke straně, vsypeme lžíci cukru, který zkaramelizujeme. Zalijeme vodou, přidáme maso a dusíme doměkka. Občas promícháme a dle potřeby podlejeme.

  3. Když je maso měkké, vyndáme ho, vybereme všechno koření a citron a vše rozmixujeme. Zeleniny je tolik, že není třeba dohušťovat moukou. V průběhu mixování přidáme jogurt. Přovaříme a dle potřeby dochutíme.

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Švestkový koláč

Švestkový koláč

Ještě uvařit kávu a svačina je hotová. Anna Šušláková, Most
Zdravě a chutně /20.09.16
Brokolicový salát

Brokolicový salát

Tenhle salát nikdy nezklame. Hodí se k masu i jako hlavní chod.

Ivana ...

Zdravě a chutně /17.10.13
Fazolový salát s mrkví

Fazolový salát s mrkví

Jednoduchá večeře.

Veronika Poláčková, Mýto

Zdravě a chutně /05.04.12
Cuketový salát

Cuketový salát

Recept na cuketový salát s hlívou ústřičnou.

Alena Fryčová, Suchomasty

Zdravě a chutně /27.06.13
Polévka z pečených rajských jablíček

Polévka z pečených rajských jablíček

zajímavá polévka z pečených rajčat, podávaná se zakysanou smetanou.

Alena ...

Zdravě a chutně /11.11.14
Kuře na kyselém zelí

Kuře na kyselém zelí

Rychlý a výborný oběd pro milovníky kuřete, zelí a brambor.

Zuzana Kuzníková, Orlová...

Zdravě a chutně /06.09.12
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Ať už využijete úrodu ze své zahrady nebo zavítáte někam na trh či do obchodu, určitě nepřijde jediný kousek ovoce nazmar. Přinášíme ti totiž recepty na sladké moučníky, nepečené dezerty a samozřejmě skvělé tipy na marmelády a kompoty. Je jen na vás, který vyzkoušíte, ale určitě ani u jednoho nešlápnete vedle. Dobrou chuť!

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu