Ingredience
- 1 lilek
- bazalka
- 6 lžic olej
- sůl
- 2 stroužky česnek
Doba přípravy
Počet porcí
Orientační cena
Postup přípravy
-
Lilek omyjeme a nakrájíme na plátky. Důkladně posolíme a necháme odstát minimálně hodinu. Poté opláchneme a osušíme v čisté utěrce.
-
V pánvi rozehřejeme olej a lilek z obou stran dozlatova opečeme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Z citronu vymačkáme šťávu. Lístky bazalky natrháme najemno. Opečený lilek osolíme, potřeme česnekem a pokapeme citronovou šťávou. Posypeme lístky bazalky a všechny plátky naskládáme na sebe. Necháme v chladu odležet. Podáváme jako předkrm.