Houby, to pro mě není jen smaženice nebo klasické řízky z hub. Moc jsem si oblíbila větší žampiony plněné směsí z uzeniny a pikantnějšího sýra. Je to hotová lahůdka, která je navíc laciná a rychle hotová.
Dana Holečková, Most
Ingredience
- 10 žampiony
- 2 lžíce lučina
- 4 plátky debrecínka
Doba přípravy
Počet porcí
2
Orientační cena
50 Kč
Postup přípravy
-
Ze žampionů odstraníme nožičky a jejich hlavičky nožíkem oloupeme. Nožičky pokrájíme najemno, rozpustíme máslo na pánvi a orestujeme je.
-
Přidáme předem pokrájenou debrecínku. Do misky dáme lučinu a smícháme s připravenou směsí. Dochutíme ji pepřem a solí.
-
Hlavičky žampionů plníme směsí a vkládáme je do vymazaného pekáčku či zapékací mísy. Při teplotě 200 °C pečeme asi 20 minut. Podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší a zdobíme čerstvou petrželkou. Chutný je k tomuto jídlu i zeleninový salát.
Na
