Reklama
Mléčně kvašená zelenina
Fotogalerie:

Mléčně kvašená zelenina

Vlasta Valachová

Borovany
Recept mám od jedné léčitelky‚ je to dobré na žaludek a na posílení imunity.
Vlasta Valachová, Borovany

Ingredience

  • 5 dílů zelí hlávkové
  • 1 díl mrkev
  • 1 díl řepa červená
  • 1 díl celer
  • voda podle potřeby
  • podle chuti kmín
  • sůl podle chuti

Doba přípravy

Počet porcí

15

Orientační cena

15 Kč

Postup přípravy

  1. krok1 Všechnu zeleninu očistíme a nastrouháme‚ prosolíme a pokmínujeme stejně, jako když nakládáme zelí.
  2. Vymačkáme šťávu a zeleninu naskládáme do čistých sklenic. Vše zalijeme vodou tak, aby ve sklenicích nezůstal vzduch. Pod uzávěrem by vždy mělo zůstat asi 2 cm volného místa‚ aby zelenina mohla kvasit.
  3. Naloženou zeleninu necháme kvasit v teplé místnosti tak 2 až 3 dny, pak sklenice přendáme do chladu sklepa. Kvašení probíhá přibližně šest týdnů.

Pošli recept! - Speciál - Dietně a chutně (28.7.2010)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Treska pečená ve špenátovém hnízdě

Treska pečená ve špenátovém hnízdě

Ryby máme doma často, tento recept je osvědčený. Ivana Černá, Praha
Zdravě a chutně /11.07.14
Ovocné jáhly

Ovocné jáhly

Jáhly moje dcera miluje, proto v naší kuchyni nikdy nechybí.
Zdena Plachá, Chrudim...
Zdravě a chutně /24.07.09
Pohanková pomazánka

Pohanková pomazánka

Pro ty, kteří dávají přednost zdravé výživě.

Anna Skoumalová, Klučov

Zdravě a chutně /18.02.14
Libové masíčko na smetaně s brokolicí

Libové masíčko na smetaně s brokolicí

Hodí se k obědu i večeři, rodina si vždy pochutná.

Helena Hájková, Kralovice

Zdravě a chutně /20.09.17
Sójové maso na brokolici

Sójové maso na brokolici

Připravit dobré a zdravé jídlo není těžké. Sójové maso je dobře stravitelné, ...
Zdravě a chutně /18.07.10
Kapr s rýží a paprikovou omáčkou

Kapr s rýží a paprikovou omáčkou

Nezvyklá kombinace ryby, omáčky a rýže tě překvapí.

Lenka Bukáčková, Žďár nad ...

Zdravě a chutně /12.09.14
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Ať už využijete úrodu ze své zahrady nebo zavítáte někam na trh či do obchodu, určitě nepřijde jediný kousek ovoce nazmar. Přinášíme ti totiž recepty na sladké moučníky, nepečené dezerty a samozřejmě skvělé tipy na marmelády a kompoty. Je jen na vás, který vyzkoušíte, ale určitě ani u jednoho nešlápnete vedle. Dobrou chuť!

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu