Udělej radost své rodině něčím netradičním!
Anežka Marelová, Frýdlant nad Ostravicí
Ingredience
- 400 g vepřové maso
- 1 cibule
- 2 mrkev
- 2 červená paprika
- 2 rajčata
- 3 lžíce slunečnicový olej
- 1 lžíce koření gyros
- 2 lžičky sůl
- 1/2 lžičky pepř
- 300 g kuskus
- 1 lžíce worchesterská omáčka
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
80 Kč
Postup přípravy
-
Maso nakrájíme na proužky. Posolíme, opepříme a posypeme kořením. Zakápneme worchestrem a necháme v lednici asi hodinu odležet.
-
Cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme ji dozlatova na rozpáleném oleji.
-
Zeleninu nakrájíme nadrobno, přidáme ji k cibuli a chvíli smažíme.
-
K zelenině přisypeme maso. Počkáme, až se zatáhne, pak jej podlijeme trochou vody a dusíme, až je maso měkké.
-
Mezitím si připravíme kuskus. Nasypeme jej do mísy, promícháme s trochou oleje, zalijeme vroucí osolenou vodou a promícháme vidličkou. Necháme pod pokličkou 10 minut nabobtnat.
-
Maso podáváme s kuskusem jako přílohou.
Na
