Losos je nenáročný na přípravu.
Lucie Blahová, Slavičín
Ingredience
- 4 filety losos bez kůže
- 1 mango
- bramborová kaše
- olej, sůl, pepř
- 2 lžíce med
- 2 ks šalotka
- citrónová šťáva
- 2 ks chilli papričky
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
160 Kč
Postup přípravy
-
Lososa osolíme, lehce opepříme a upečeme v mikrovlnné troubě na crispu potřeném olejem (popřípadě ho z obou stran osmahneme na teflonové pánvi potřené olejem).
-
Mango zbavíme slupky a nakrájíme ho na malé kostičky do mísy. Přidáme lžíci oleje, med, citrónovou šťávu a nakrájené chilli papričky s šalotkou a promícháme.
-
Salsu necháme uležet v chladu alespoň 30 minut. Lososa podáváme s bramborovou kaší a s připravenou salsou.
Na
