Roztoky u Prahy
Ingredience
- 1 lilek
- 20 ml olej
- špetka sůl
- 1 lžička kari
- 2 stroužky česnek
- špetka cukr krupice
- 1 jogurt bílý
- 2 lžíce petržel nať
Doba přípravy
Počet porcí
Orientační cena
Postup přípravy
-
Omytý lilek nakrájíme na kostky, opečeme na rozpáleném oleji, osolíme, podlijeme horkou vodou a pod pokličkou dusíme.
-
Po chvíli přidáme karí, drcený česnek a cukr, promícháme a dále dusíme doměkka.
-
Až je vše měkké, vmícháme activii nebo smetanu. Na talíři posypeme petrželkou. Podáváme s rýží.