Ingredience
- 1 květák
- 3 vejce
- 3 lžíce mouka hrubá
Doba přípravy
Počet porcí
Orientační cena
Postup přípravy
-
Květák uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Rozsekáme ho najemno‚ smícháme se žloutky‚ hrubou moukou‚ osolíme a opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků. Lžičkou vykrajujeme malé placky, naklademe je na rozpálený olej a smažíme dozlatova. Hotové placičky podáváme s bramborami nebo bramborovou kaší. Doplníme je zeleninovým salátem nebo oblohou.