Netradiční úprava květáku ti zachutná.
Marie Satrapová, Rychnov nad Kněžnou
Ingredience
- 50 g máslo
- 1 cibule
- 1 lžíce paprika sladká mletá
- 1 kostka masox
- 1 květák
- špetka sůl
- 2 lžíce mouka hladká
- 250 ml mléko
- 220 ml smetana
Doba přípravy
Počet porcí
6
Orientační cena
40 Kč
Postup přípravy
-
Přípravíme vývar z 1 kostky masoxu. Na másle necháme zesklovatět cibulku, přidáme papriku a jemně orestujeme. Zalijeme vývarem a vložíme syrový květák rozebraný na větší kusy. Osolíme a dusíme doměkka.
-
Omáčku zahustíme moukou rozmíchanou v mléce a nakonec přidáme smetanu. Dle chuti okořeníme. Nejlépe chutná s houskovými knedlíky nebo s bramborami.
Na
