Ingredience
- 300 g kuskus
- 3 lžíce olej olivový
- pepř
- 100 g rajčata
- 1 cuketa
- 1/2 kostky vývar zeleninový
Doba přípravy
Počet porcí
Orientační cena
Postup přípravy
-
Zeleninový vývar rozpustíme v hrnečku s horkou vodou. Kuskus nasypeme do misky, nalijeme na něj vývar a přidáme i vroucí vodu, kterou přiléváme postupně, dokud kuskus nenabobtná.
-
Poté přimícháme olej a vše důkladně promícháme. Směs osolíme, opepříme dle chuti. Jarní cibulku opláchneme a nasekáme na malé kousky.
-
Rajčátka a cuketu také omyjeme a nakrájíme na půlky a tenké plátky. Zeleninu promícháme s kuskusem. Hotový salát podáváme vychlazený ( na dochucení je možné použít i zakysanou smetanu).