Nepotrpím si na hutné omáčky, zato těstoviny a saláty jsou moje oblíbené pochoutky. Kuskus mi moc zachutnal, protože se dá kombinovat s masem nebo jen se zeleninou. Vyhovuje mi jeho jednoduchá a rychlá příprava. Vařím ho opravdu často.
Katka Holečková, Lovosice
Ingredience
- 300 g kuskus
- 3 lžíce olej olivový
- pepř
- 100 g rajčata
- 1 cuketa
- 1/2 kostky vývar zeleninový
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
70 Kč
Postup přípravy
-
Zeleninový vývar rozpustíme v hrnečku s horkou vodou. Kuskus nasypeme do misky, nalijeme na něj vývar a přidáme i vroucí vodu, kterou přiléváme postupně, dokud kuskus nenabobtná. -
Poté přimícháme olej a vše důkladně promícháme. Směs osolíme, opepříme dle chuti. Jarní cibulku opláchneme a nasekáme na malé kousky. -
Rajčátka a cuketu také omyjeme a nakrájíme na půlky a tenké plátky. Zeleninu promícháme s kuskusem. Hotový salát podáváme vychlazený ( na dochucení je možné použít i zakysanou smetanu).
Na
