Držet linii není vůbec složité.
Jana Pecharová, Praha
Ingredience
- 250 g kuskus
- 50 g hrášek sterilizovaný
- 1 cibule velká
- 400 g maso kuřecí
- 1-2 lžičky kari
- 250 ml smetana na vaření
- dle potřeby olej olivový
- 4 snítky koriandr
- 1–2 stroužky česnek
- špetka sůl
- špetka pepř
- 4 lžičky smetana zakysaná
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
120 Kč
Postup přípravy
-
Nakrájenou cibuli osmažíme na oleji, přidáme na kostky nakrájené kuřecí maso a nasekaný česnek. Společně osmažíme dozlatova.
Na maso nasypeme hrášek, syrový kuskus, karí a důkladně promícháme se směsí. Zalijeme kávovým hrnkem vroucí vody.
-
Dále přidáme smetanu, promícháme a necháme nabobtnat. Směs ochutíme solí a pepřem a na závěr můžeme vmíchat i nasekaný koriandr. Každou porci podáváme ozdobenou lžičkou zakysané smetany.
Na
