Reklama
Kuřecí roláda s jatýrky
Fotogalerie:

Kuřecí roláda s jatýrky

Zdeňka Polanská

Vsetín

Lépe se krájí, když několik minut zchladne.

Zdeňka Polanská, Vsetín

Ingredience

  • 1 kuře
  • sůl podle potřeby
  • 250 g mleté maso
  • trocha pepře
  • 200 ml mléko
  • 1 cibule
  • 100 g anglická slanina
  • olej podle potřeby
  • 150 g drůbeží játra
  • 2 lžíce strouhanka
  • 1 vejce
  • trocha hořčice
  • 1 kapie
  • trocha grilovacího koření

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

115 Kč

Postup přípravy

  1. Kuře vykostíme a osolíme. Mleté maso osolíme‚ opepříme‚ zalijeme mlékem a necháme chvíli uležet. Cibuli a polovinu anglické slaniny nakrájíme nadrobno‚ orestujeme na oleji‚ přidáme na kousky pokrájená játra a ještě krátce opečeme.

  2. Mleté maso vyšleháme dohladka‚ přidáme strouhanku‚ vejce a nakonec vmícháme i studená játra.

  3. Plát kuřecího masa zbavený kostí položíme kůží dolů. Maso nejprve potřeme plnotučnou hořčicí‚ pak rozložíme zbylé plátky slaniny‚ na slaninu rozetřeme masovou směs a na ni položíme rozkrájenou kapii. Plát opatrně srolujeme do rolády a sešijeme nití. Roládu ještě posypeme grilovacím kořením‚ mírně pokapeme olejem‚ podlijeme vodou a v troubě pečeme asi 1 hodinu. Podáváme s rýží nebo s bramborovou kaší.

Pošli recept! - Speciál - Mleté maso (16.7.2012)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Horké banánové smoothie

Horké banánové smoothie

Horký smoothie nápoj plný vitaminů pro zahřátí.
Zdravě a chutně /12.09.17
Sladké pokušení

Sladké pokušení

Lehoučký dezert, který neohrozí linii.

Eva Lamačová, Brno

Zdravě a chutně /09.06.16
Losos s celerovo-bramborovou kaší

Losos s celerovo-bramborovou kaší

Výhodou lososa je, že v něm není mnoho kostí. Navíc má lahodné masíčko.

Štěpánek ...

Zdravě a chutně /29.01.17
Polévka Lux z rajčat

Polévka Lux z rajčat

Polévka inspirovaná rautem ve vícehvězdičkovém hotelu. Je to neobvyklá domácí varianta...
Zdravě a chutně /15.12.08
Květákový nákyp

Květákový nákyp

Zelenina je na našem stole vždycky vítaná, maso jíme jen občas.

Ludmila Smítková, ...

Zdravě a chutně /11.05.17
Rajčatové karbanátky

Rajčatové karbanátky

Svěží karbanátky ze šťavnatých rajských jablíček jsou vhodné i pro ...

Zdravě a chutně /27.07.17
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Ať už využijete úrodu ze své zahrady nebo zavítáte někam na trh či do obchodu, určitě nepřijde jediný kousek ovoce nazmar. Přinášíme ti totiž recepty na sladké moučníky, nepečené dezerty a samozřejmě skvělé tipy na marmelády a kompoty. Je jen na vás, který vyzkoušíte, ale určitě ani u jednoho nešlápnete vedle. Dobrou chuť!

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu