Chutné dietní jídlo, které překvapí svou chutí.
Jana Boháčová, Děčín
Ingredience
- 4 kuřecí stehna nebo prsa
- 125 ml smetana na vaření
- 2 cibule
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 8 lžic máslo
- 150 g rýže
- 1 l kuřecí vývar
- 100 g šunka
- 2 lžíce hladká mouka
- 2 lžíce kari
- sůl, pepř
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
115 Kč
Postup přípravy
-
Cibule nakrájíme na kostičky, papriky na nudličky.
-
Lžíci nakrájené cibule osmažíme na lžíci másla dozlatova, přidáme rýži a orestujeme. Orestovanou rýži zalijeme 3/4 litrem horkého vývaru a dusíme přibližně 20 minut. Poté přidáme do rýže šunku nakrájenou na kostičky.
-
Zbytek cibule orestujeme na 2 lžících másla, přidáme hladkou mouku, kari, zalijeme zbytkem vývaru a vaříme do hustoty omáčky. Přidáme nakrájené papriky, smetanu a vaříme 3 minuty.
-
Rozpusťte 5 lžic másla a opečte na něm osolené a opepřené kuřecí maso. Zalijeme omáčkou a necháme chvilku odležet.
Na
