Ingredience
- 4 kuřecí prsa
- 2 lžičky kari
- 2 sáčky rýže
- olej
- 1 smetana zakysaná
- 1 chilli
- petrželka
- 1 mango
Doba přípravy
Počet porcí
Orientační cena
Postup přípravy
-
Mango nožem zbavíme slupky a poté odkrájíme dužinu od pecky. Kuřecí maso omyjeme, osušíme a horní stranu řízku nařízneme na malé kostičky. Maso jemně osolíme, opepříme a necháme chvíli odležet.
-
Na pánvi rozpálíme olej a připravené kuřecí maso na něm po obou stranách opečeme. Maso po usmažení vyndáme na talířek. Do pánve nalijeme kelímek zakysané smetany, přidáme nasekanou chilli papričku, karí koření a vše důkladně promícháme. Poté přidáme mango nakrájené na tenké proužky.
-
Omáčku necháme pár minut povařit a na závěr do ní vložíme kuřecí maso. Podáváme s rýží, kterou po uvaření promícháme s nasekanou petrželkou.