Cizrnu jsem si oblíbila, je lehce stravitelná.
Božena Kolářová, Pouště
Ingredience
- 1 ks krůtí stehna
- 250 g cizrna
- sůl podle chuti
- 1 lžička kmín drcený
- 1 cibule
Doba přípravy
Počet porcí
2
Orientační cena
90 Kč
Postup přípravy
-
Cizrnu namočíme den předem do vody, aby se rychleji vařila.
-
Krůtí maso opláchneme a osušíme papírovou utěrkou. Jemně potřeme solí a dáme do pekáčku. Posypeme kmínem, podlijeme troškou vody a dáme péct.
-
Druhý den vodu z cizrny slijeme, nalijeme čerstvou a uvaříme ji do změknutí. 4. Uvařenou cizrnu rozmixujeme na jemnou kaši, přidáme osmaženou cibulku a pečené maso a můžeme podávat.
Na
