Koláč nemusí být nutně jen sladký. Ve slané podobě sice známe většinou různé varianty pizzy, neboj se ale využít velké nabídky čerstvé zeleniny a zkus upéct koláč zeleninový. Vypadá úžasně, stejně tak i chutná a je zdravý!
Helena Míková, Praha
Ingredience
- 10 žampiony
- 3 stroužky česnek
- 4 rajčata
- 50 g sýr
- pepř
- 25 g máslo
- 300 ml mléko
- 4 lžíce mouka hladká
- 1 cuketa
- 1 těsto listové
- petržel
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
75 Kč
Postup přípravy
-
Listové těsto rozválíme a vložíme do vymazané pečicí formy. Připravíme si bešamel z másla, mouky a mléka. Ochutíme ho solí, pepřem a petrželkou. Dáme na těsto. Čerstvá rajčata, cuketu, žampiony a česnek nakrájíme na tenké plátky. Zeleninu klademe vždy střídavě na vrstvu s bešamelem. Koláč pečeme v předehřáté troubě a před dopečením posypeme sýrem. Zdobíme čerstvou petrželkou.
Na
