Kapra připravuji na mnoho způsobů.
Petra Stará, Praha
Ingredience
- 15 g niva
- 1/2 lžičky tymián
- olej
- 2 rajčata
- 2 lžíce mléko
- mouka hladká
- 1 stroužek česnek
- 400 g kapr
- 30 g olivy
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
180 Kč
Postup přípravy
-
Omyté a osušené filety kapra nakrájíme na díly, lehce osolíme a obalíme v hladké mouce. Obalené porce osmažíme na pánvi dozlatova.
-
Rajčata oloupeme a nakrájíme na kousky, rozkrájíme olivy a omyjeme tymián. V kastrolku smícháme šťávu z citronu, mléko, česnek a sýr, vše zahřejeme, aby se sýr rozpustil. Poté do omáčky přidáme rajčata, olivy a tymián.
Na
