Reklama
Guacamole s vejci
Fotogalerie:

Guacamole s vejci

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Andrea Janáková, Polička

Ingredience

  • 6 krajíčků toastového chleba
  • 2 avokáda
  • 1 stroužek česneku
  • šťáva z 1/2 limetky
  • 100  g cherry rajčátek
  • 1 jarní cibulka
  • sůl a pepř
  • 6 vajec
  • 1 lžíce octa

Doba přípravy

Počet porcí

2

Orientační cena

100 Kč

Postup přípravy

  1. Toastový chléb opečeme v toastovači nebo v troubě dokřupava. Avokáda zbavíme slupky, pecky a nasekáme je na malé kostičky. Přidáme prolisovaný česnek, šťávu z limetky a vidličkou ještě směs rozdrtíme. Poté do směsi vmícháme nakrájená rajčátka, cibulku, sůl a pepř. Řádně promícháme, aby se suroviny spojily.

  2. Vodu s octem dáme do širšího hrnce a přivedeme k varu. Díky octu se bílek rychleji srazí a perfektně obalí žloutek. Vodu v hrnci pomocí lžíce roztočíme na jednu stranu. Uprostřed se vytvoří malý vír, do kterého vajíčko opatrně vyklepneme.

  3. Zmírníme oheň na minimum a vejce za občasného míchání necháme v horké vodě přesně 4 minuty. Vajíčka připravujeme po jednom. Po uvaření je vyndáváme děrovanou lžící na kuchyňský ubrousek, aby oschla.

  4. Guacamole mažeme na opečený chléb a navrch dáme zastřené vejce, které osolíme a opepříme. Podávala jsem ještě se salátem zakápnutým olivovým olejem.

Pošli recept! 4/2019 (4.3.2019)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Sezamové dukátky

Sezamové dukátky

Sezam obsahuje mnoho cenných látek. Alena Kadlecová, Benešov
Zdravě a chutně /09.11.15
Zelená polévka se sušenými rajčaty

Zelená polévka se sušenými rajčaty

Nejlepší je použít olivový olej.

Eva Cibulíková, Bratislava

Zdravě a chutně /03.01.16
Krůtí guláš

Krůtí guláš

Voňavý a lehký gulášek.

Terezie Vachová, Praha

Zdravě a chutně /07.01.13
Těstovinový salát s tuňákem

Těstovinový salát s tuňákem

Tento salát připravuji poměrně často, je u nás doma hodně oblíbený.

Kristýna ...

Zdravě a chutně /27.01.17
Salát s brusinkami

Salát s brusinkami

Po vydatnějším nedělním obědě obvykle rodině dopřeji vitaminovou bombu v podobě ...
Zdravě a chutně /21.07.08
Letní pekáček

Letní pekáček

Pěkně vyzrálá zelenina jde s masem hezky dohromady.

Zuzana Tichá, Neratovice

Zdravě a chutně /18.06.17
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Ať už využijete úrodu ze své zahrady nebo zavítáte někam na trh či do obchodu, určitě nepřijde jediný kousek ovoce nazmar. Přinášíme ti totiž recepty na sladké moučníky, nepečené dezerty a samozřejmě skvělé tipy na marmelády a kompoty. Je jen na vás, který vyzkoušíte, ale určitě ani u jednoho nešlápnete vedle. Dobrou chuť!

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu