Trochu netradiční‚ ale velice chutná.
Veronika Poláčková,Mýto
Ingredience
- 250 g chřest
- 100 g máslo
- 1 cibule
- 2 lžíce mouka hladká
- 1,5 l voda
- 200 ml mléko
- špetka muškátový oříšek
- 1 lžička sůl
- 1 lžička pažitka
- 1 opečený rohlík
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
60 Kč
Postup přípravy
-
Do hrnce dáme máslo a zpěníme na něm nakrájenou cibuli. Přisypeme hladkou mouku‚ uděláme světlou jíšku‚ zalijeme ji horkou vodou a vaříme.
-
Bílý chřest oloupeme, nakrájíme na 2cm špalíky a dáme vařit do polévky. Po 7 minutách přidáme muškátový oříšek a mléko, osolíme a necháme prohřát. Před vypnutím bohatě posypeme pažitkou. Na talíři do polévky přidáme opečený rohlík, toast nebo bagetu.
Na
