Police nad Metují
Ingredience
- 200 g pšeničné otruby
- 400 g mouka hladká
- 120 g sádlo
- 50 g hera
- 2 vejce
- 2 lžičky sůl
- špetka kmín
- 2 lžíce cukr krupice
- 1 kostka cukr krupice
- 30 ml mléko
Doba přípravy
Počet porcí
Orientační cena
Postup přípravy
-
Ze všech surovin zaděláme těsto a necháme ho asi jednu hodinu kynout.
-
Poté rozdělíme na pět dílů, rozválíme a tence pomažeme rozpuštěným sádlem. Každý díl rozdělíme na 8 kusů, volně srolujeme.
-
Rohlíky poklademe na plech, na kterém je necháme ještě chvíli kynout. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C.