Jíme zdravě, celozrnné knedle jsou výborné.
Květa Knauteová, Sezemice
Ingredience
- 1 hrnek mouka celozrnná
- 1 hrnek mouka kukuřičná hladká
- 1/4 kostky droždí
- 1 bílek
- 1 hrnek mléko
- 1 rohlík tmavý
- špetka sůl
- špetka cukr krupice
Doba přípravy
Počet porcí
3
Orientační cena
20 Kč
Postup přípravy
-
Z vlažného mléka, špetky cukru a rozdrobeného droždí uděláme kvásek, který necháme vzejít.
-
V míse smícháme mouky, sůl, bílek, vzešlý kvásek a na kostičky nakrájený rohlík.
-
Zpracujeme těsto (podle potřeby doplňujeme vlažnou vodou a pšeničnou moukou). Těsto necháme vykynout a pak z něj tvarujeme šišky. Vaříme je v páře nebo ve vodě asi 20 minut.
Na
