Reklama
Čekankový salát s pekanovými ořechy
Fotogalerie:

Čekankový salát s pekanovými ořechy

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Podle receptu

Milady Novákové z Rychnova nad Kněžnou

Ingredience

  • 3 puky bílé čekanky
  • 1 šalotka
  • 2 lžíce olivového oleje
  • dle potřeby sůl a pepř
  • 1 směs salátových listů
  • 1 hrst rozinek
  • 1 hrst pekanových ořechů
  • 50 g parmazánu
  • ZÁLIVKA:
  • 2 lžičky ostřejší hořčice
  • 1 lžička třtinového cukru
  • 1 lžíce olivového oleje
  • dle potřeby sůl a pepř
  • troška vody

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

100 Kč

Postup přípravy

  1. Z čekanky odstraníme vnitřní řapík a nakrájíme ji na nudličky. Šalotku nakrájíme nadrobno, orestujeme ji na oleji, přidáme čekanku, chvíli ji opékáme, osolíme a opepříme.

  2. Salátové lístky pokrájíme na menší kusy (pokud je to potřeba). Rozinky zalijeme horkou vodou a necháme chvíli stát, pak je slijeme.

  3. Pekanové ořechy nasekáme nahrubo. Vše promícháme i s orestovanou čekankou.

  4. Hořčici prošleháme s cukrem, olejem, solí, pepřem a troškou studené vody.

  5. Salát zakápneme těsně před podáváním zálivkou a nakonec posypeme nahrubo strouhaným parmazánem.

Pošli recept! - Speciál - Léto (20.6.2017)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Kuřecí pomazánka

Kuřecí pomazánka

Chutná svačinka.
Zdravě a chutně /21.08.15
Brokolicový závin se sýrem

Brokolicový závin se sýrem

Zkusila jsem zdravější variantu klasického závinu, který je dobrý jak teplý, tak ...

Zdravě a chutně /06.08.16
Osvěžující smoothie

Osvěžující smoothie

Lucia Borbélyová, Tvrdošovce

Zdravě a chutně /22.05.18
Vločkové sušenky

Vločkové sušenky

Ovesné vločky prospívají trávení a to je o Vánocích aktuální. Tak mlsáme ...
Zdravě a chutně /12.11.08
Celerový salát s vejci a kuřecím masem

Celerový salát s vejci a kuřecím masem

Pokud vynecháš kuřecí maso, můžeš si na salátu pochutnat i v období půstu.


Adéla ...

Zdravě a chutně /27.03.17
Netradiční čočková polévka

Netradiční čočková polévka

Nádherně voní po slanině. Můžeš do ní přidat stroužek česneku.
Marcela Šarmanová,...
Zdravě a chutně /11.10.11
 

Nejnovější

Vánoce zdravě: 3 tipy na vánoční cukroví, po kterém nepřiberete

Vánoce zdravě: 3 tipy na vánoční cukroví, po kterém nepřiberete

Přestože na Vánoce si chce každý dopřát dobré jídlo, kila cukru a tuku nejsou zrovna ...
Všehochuť /12.12.19
Pistáciová srdíčka

Pistáciová srdíčka

Z lásky k našim blízkým

Podle receptu Sylvie Hoškové z Mladé ...

Sladký život /22.11.19
Plněný adventní věnec

Plněný adventní věnec

Jiřina Vurbsová, Kadaň

Všehochuť /21.11.19
Likér z ledových kaštanů

Likér z ledových kaštanů

Aneta Bartušková, Luka nad Jihlavou

Všehochuť /20.11.19
Tvarohová štóla

Tvarohová štóla

Podle receptu

Věry Veselé z Havířova

Sladký život /20.11.19
Bílkové vánoční bábovičky

Bílkové vánoční bábovičky

Když zavoní purpura

Podle receptu Jany Hůlkové z Tábora

Sladký život /18.11.19
Dýňový závin s kokosem

Dýňový závin s kokosem

Lehký a krásně křehký

Tereza Mrowiecová, Karviná

Sladký život /02.11.19
Ořechové tartaletky

Ořechové tartaletky

Romana Rubášová, Klatovy

Sladký život /02.11.19
Jablkový koláč s mákem

Jablkový koláč s mákem

Božena Kolářová, Pouště

Sladký život /02.11.19
 
Reklama
send Pošlete nám
recept
radu
příběh
foto kuchyně
video
450,-

Za každý otištěný recept přidaný přes stránky Pošlirecept.cz dostanete

+

Každý měsíc můžete soutěžit o skvělé ceny!

arrow Přidat recept

Taky se vám stalo, že jste byli na návštěvě u přátel a zjistili jste, že mají nějaký super trik, který byste mohli v kuchyni využít? Každý z nás určitě nějaký zná, proč se tedy vzájemně nepoučit?

+

Napište nám o svých zkušenostech, pomůžete mnohým začátečníkům i zkušeným kuchařům!

arrow Přidat radu
300,-

Vaření občas přinese situace, před kterými bychom raději utekli. Po čase ale na trapas vzpomínáme s úsměvem. Zažili jste také při vaření něco, co vás vyvedlo z míry?

+

Napište nám i vy svůj příběh, pokud ho otiskneme v časopise, dostanete odměnu 300 Kč!

arrow Přidat příběh
300,-

Mate také rádi svou kuchyň? Cítíte se tam fajn a je to poznat i na vašem vaření? Pošlete nám fotografie a povídání, jaká jídla rádi vaříte a co se vám na vaší kuchyni líbí.

+

Máte nějaká zajímavá vylepšení? Napište nám! Po zveřejnění vašeho příspěvku v časopise od nás dostanete 300 Kč!

arrow Přidat kuchyň

Chcete i vy v celé parádě ukázat světu, jak se vaří u vás doma? Jaké máte úžasné recepty, tipy, triky? Je to snadné!

+

Natočte přípravu svých úžasných receptů na video a sdílejte je s ostatními. Podělte se o své umění, ať to všichni vidí!

arrow Přidat video
Knedlíková kuchařka

Nejlepší polévky

Polévka je vlastně takový milý začátek, příslib všeho dobrého a lahodného, co nás teprve čeká. Měla by naladit chuťové pohárky, připravit žaludek na další teplé jídlo a vůbec pomoct nám trochu se zklidnit a uvolnit. Doufáme, že vám náš polévkový speciál přinese hodně nových nápadů, které zpestří váš jídelníček a třeba se stanou i oblíbenou rodinnou pochoutkou.

více
special

Pošli recept Extra speciál

Také máte někdy chuť si uvařit čaj, usadit se do křesla, jen tak odpočívat a vzpomínat na dětství? Prázdniny u babičky, vůně, která se line z kuchyně... To byla slast! Připomeň si s naším speciálem toto nádherné období a uvař si něco dobrého. Třeba objevíš právě ten recept, na který už roky vzpomínáš a jehož chuť tě hned po prvním soustu pohladí po duši.

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama