Reklama
Čekankový salát s pekanovými ořechy
Fotogalerie:

Čekankový salát s pekanovými ořechy

redakce Pošli recept.cz
redakce Pošli recept.cz
Praha

Podle receptu

Milady Novákové z Rychnova nad Kněžnou

Ingredience

  • 3 puky bílé čekanky
  • 1 šalotka
  • 2 lžíce olivového oleje
  • dle potřeby sůl a pepř
  • 1 směs salátových listů
  • 1 hrst rozinek
  • 1 hrst pekanových ořechů
  • 50 g parmazánu
  • ZÁLIVKA:
  • 2 lžičky ostřejší hořčice
  • 1 lžička třtinového cukru
  • 1 lžíce olivového oleje
  • dle potřeby sůl a pepř
  • troška vody

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

100 Kč

Postup přípravy

  1. Z čekanky odstraníme vnitřní řapík a nakrájíme ji na nudličky. Šalotku nakrájíme nadrobno, orestujeme ji na oleji, přidáme čekanku, chvíli ji opékáme, osolíme a opepříme.

  2. Salátové lístky pokrájíme na menší kusy (pokud je to potřeba). Rozinky zalijeme horkou vodou a necháme chvíli stát, pak je slijeme.

  3. Pekanové ořechy nasekáme nahrubo. Vše promícháme i s orestovanou čekankou.

  4. Hořčici prošleháme s cukrem, olejem, solí, pepřem a troškou studené vody.

  5. Salát zakápneme těsně před podáváním zálivkou a nakonec posypeme nahrubo strouhaným parmazánem.

Pošli recept! - Speciál - Léto (20.6.2017)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Těstovinová pochoutka s mozzarellou

Těstovinová pochoutka s mozzarellou

Je velmi zdravá, hodí se i při dietě. Anna Schmidtová, Tábor
Zdravě a chutně /30.12.12
Okurková kolečka

Okurková kolečka

Jednohubky, po nichž nepřibereš.

Helena Macková, Vsetín

Zdravě a chutně /16.12.12
Kachní játra na žampionech

Kachní játra na žampionech

Jsou vynikající s česnekovou topinkou.
Božena Kolářová, Pouště
Zdravě a chutně /13.07.12
Pečený celer s hermelínem a ořechy

Pečený celer s hermelínem a ořechy

Pro milovníky celeru dokonalá lahůdka.

Květa Kroupová, Ostrava

Zdravě a chutně /27.10.16
Králičí filety na zelenině

Králičí filety na zelenině

Jemné králičí maso patří k nejzdravějším potravinám. Dnes ho naštěstí ...
Zdravě a chutně /15.04.13
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Ať už využijete úrodu ze své zahrady nebo zavítáte někam na trh či do obchodu, určitě nepřijde jediný kousek ovoce nazmar. Přinášíme ti totiž recepty na sladké moučníky, nepečené dezerty a samozřejmě skvělé tipy na marmelády a kompoty. Je jen na vás, který vyzkoušíte, ale určitě ani u jednoho nešlápnete vedle. Dobrou chuť!

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu