Reklama
Brokolicový krém s topinkami
Fotogalerie:

Brokolicový krém s topinkami

Renata Uhlíková

Velké Meziříčí

Brokolice je velmi zdravá a polévka z ní moc dobrá.

Renata Uhlíková, Velké Meziříčí

Ingredience

  • 1 brokolice
  • 1 l drůběží vývar
  • 2 natě libeček
  • 1 cibule
  • 2 lžíce máslo
  • 1 lžíce hladká mouka
  • 1 vejce
  • 2 stroužky česnek
  • podle chuti sůl
  • podle chuti bílý pepř
  • 1/2 svazku petrželka
  • špetka muškátového oříšku
  • 8 krajíců starší chleba
  • olej na smažení

Doba přípravy

Počet porcí

4

Orientační cena

75 Kč

Postup přípravy

  1. Brokolici omyjeme, rozebereme na růžičky a povaříme v drůbežím vývaru spolu s libečkem asi 10 minut. Několik růžiček si ponecháme stranou na ozdobu.

  2. Zatím oloupeme  cibuli, nakrájíme ji na malé kousky a os­mahneme na másle. Zaprášíme hladkou moukou a vzniklou jíšku přidáme k brokolici spolu s rozšlehaným vejcem. Vložíme prolisovaný česnek, sůl, pepř a petrželku. Povaříme ještě asi 10 minut a vše rozmixujeme.

  3. Nakonec ještě nastrouháme muškátový oříšek.

  4. Krajíce chleba osmažíme na oleji z obou stran a teplé topinky podáváme k polévce.

Pošli recept! 11/2012 (3.10.2012)

Sdílejte: Twitter Facebook Vytiskněte si: Tisknout Tisknout
Tisknout

Další z rubriky

Sójové maso na brokolici

Sójové maso na brokolici

Připravit dobré a zdravé jídlo není těžké. Sójové maso je dobře stravitelné, ...
Zdravě a chutně /18.07.10
Mrkvová pomazánka

Mrkvová pomazánka

Když jsem sám doma, připravím si na svačinu pomazánku.

Jiří Hrubý, 12 let, Srch ...

Zdravě a chutně /22.02.16
Palačinky s cuketou

Palačinky s cuketou

Směs na plnění můžeš libovolně dochutit.

Romana Rubášová, Klatovy

Zdravě a chutně /02.09.17
Křehký kukuřičný salát s kuskusem a kuřetem

Křehký kukuřičný salát s kuskusem a kuřetem

Tento lehký a zdravý salátek příjemně osvěží a zasytí. Je vhodný ...
Zdravě a chutně /15.12.10
Cuketová směs s těstovinami

Cuketová směs s těstovinami

V těchto zapečených těstovinách je celkem dost druhů zeleniny, takže jsou vhodné ...

Zdravě a chutně /26.06.16
Ovesná pizza s mozzarellou a spoustou zeleniny

Ovesná pizza s mozzarellou a spoustou zeleniny

Pizzu můžete dozdobit vším, na co máte chuť...
Zdravě a chutně /27.03.17
 

Nejnovější

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Jak vybrat pánev, na které bude radost vařit

Keramické, nerezové, teflonové nebo z litiny. Pánví a pánviček je spousta druhů, ...
Všehochuť /02.04.20
Roláda s kopřivami

Roláda s kopřivami

Pavla Hrubá, Praha

Škola vaření /28.03.20
Čokoládové kraslice

Čokoládové kraslice

Lada Nováková, Svitavy

Všehochuť /28.03.20
Velikonoční ovečka

Velikonoční ovečka

Svěží chuť jara

Podle receptu Evy Šebestové z Uherského Brodu

Sladký život /28.03.20
Lahodný beránek

Lahodný beránek

Lucie Zubatá, Vnorovy

Sladký život /28.03.20
Králičí stehna s hráškovým pyré

Králičí stehna s hráškovým pyré

Skvělá kombinace chutí

Podle receptu Mileny Šímové ze Stříbra

Škola vaření /27.03.20
Piškotová lízátka

Piškotová lízátka

Hana Šátralová, Praha

Všehochuť /27.03.20
Slavnostní věnec

Slavnostní věnec

Ozdobí sváteční tabuli


Podle receptu Svatavy Hudcové z Mohelnice

Všehochuť /27.03.20
Ihned měkké perníčky

Ihned měkké perníčky

Jana Boháčová, Chudobín

Všehochuť /27.03.20
 
Reklama
Knedlíková kuchařka

Speciální vydání

Ať už využijete úrodu ze své zahrady nebo zavítáte někam na trh či do obchodu, určitě nepřijde jediný kousek ovoce nazmar. Přinášíme ti totiž recepty na sladké moučníky, nepečené dezerty a samozřejmě skvělé tipy na marmelády a kompoty. Je jen na vás, který vyzkoušíte, ale určitě ani u jednoho nešlápnete vedle. Dobrou chuť!

více
special

Pošli recept Extra speciál

Vážení a milí čtenáři, připravili jsme pro vás další extra-speciální vydání časopisu Pošli recept!. Tentokrát jsme ho sestavili z vašich nejoblíbenějších sladkých receptů, o které si k nám do redakce píšete. Věříme, že se vám budou líbit a že budou mít úspěch u vašich blízkých i u hostů, jimž je nabídnete. Přejeme hodně zdaru při pečení a především dobrou chuť!

více
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Close icon

přejít na web

Odebírejte náš NEWSLETTER

Posli recept logo

Váš e-mail

Přihlášením k newsletteru souhlasíte s Obchodními podmínkami Burda a potvrzujete, že jste se seznámili se Zásadami ochrany soukromí Burda International CZ s.r.o.

Na váš e-mail jsme odeslali odkaz pro potvrzení odběru novinek.

zpět na hlavní stranu