Ingredience
- pepř
- cukr krupice
- 2 lžíce olej
- 3 brambory
- 1 cibule
- mouka hladká
- 1 mrkev
- 150 g slanina anglická
- ocet
Doba přípravy
Počet porcí
Orientační cena
Postup přípravy
-
Na oleji zpěníme cibuli, osmažíme pokrájenou slaninu. Přidáme nakrájenou mrkev, osolíme, opepříme, dáme kmín.
-
Dusíme do poloměkka. Po vysmahnutí zahustíme lžící hladké mouky a zalijeme studenou vodou. Za stálého míchání přivedeme k varu. Přidáme pokrájené brambory a dovaříme doměkka. Dosolíme, přisladíme a okyselíme octem.