Vždycky, když má přijet moje dcera s rodinou, vařím rýžové nudle. Mají je totiž moc rádi. Zeťovi do nich vmíchám i kousek masa, uzeného nebo šunky od kosti. Mám radost, že jim chutná.
Alenka Linhartová, Zábřeh
Ingredience
- 2 mrkev
- 1 kostka bujón
- 1 paprika
- 100 g máslo
- petrželka
- 1 pórek
- 250 g nudle rýžové
- 1 lžíce omáčka chilli
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
50 Kč
Postup přípravy
-
Mrkev a pórek očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. Papriku vyndáme z láku, necháme okapat a také nakrájíme na tenké proužky.
-
Rýžové nudle přelijeme vroucí vodou, přidáme kostku zeleninového bujonu a vaříme společně se nakrájenou zeleninou, dokud nebudou nudle měkké. Po uvaření vodu slijeme, přimícháme do nich máslo, sůl, pepř a podle vlastní chuti lžičku chilli omáčky. Na závěr posypeme čerstvou petrželkou. Podáváme teplé jako lehký oběd.
Na
