Pohankové karbanátky s houbami jsem připravila pro svou partu kamarádů – volejbalistů. Měly velký úspěch, jen se po nich zaprášilo!
Mirka Vachová, Dobříš
Ingredience
- 1 cibule
- 2 stroužky česnek
- 1 vejce
- majoránka
- 2 hrsti houby sušené
- 1/4 kg pohanka
Doba přípravy
Počet porcí
6
Orientační cena
25 Kč
Postup přípravy
-
Pohanku přes noc namočíme, druhý den ve stejné vodě uvaříme doměkka. Čerstvé houby pokrájíme a na cibulce osmahneme. Pokud máme houby sušené, povaříme je ve vodě, pak vymačkáme a také je osmahneme na cibulce. Houby přidáme k uvařené pohance. Osolíme, opepříme, smícháme s vejcem, prolisovaným česnekem, majoránkou a moukou. Tvoříme placky, obalujeme ve strouhance a smažíme.
Na
