Tuto polévku máme rádi jako hlavní jídlo.
Vlaďka Vicjanová, Kněževes
Ingredience
- 1 lžíce olej
- 1 cibule velká
- 1 šálek pohanka
- 1 l voda
- 1/2 šálku zelenina kořenová
- špetka sůl
- podle chuti petržel
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
30 Kč
Postup přípravy
-
Na oleji zpěníme oloupanou, najemno nakrájenou cibulku. Přidáme pohanku a chviličku orestujeme.
-
Potom přilijeme vodu. Kořenovou zeleninu oloupeme, omyjeme a najemno nastrouháme. Když se voda začne vařit, přisypeme zeleninu. Polévku dochutíme solí a na mírném ohni vaříme, dokud pohanka a zelenina nejsou úplně měkké.
-
Do hotové polévky přidáme nasekanou petrželku. Polévka je výborná s tmavým celozrnným chlebem.
Na
