Je to velice dobré a jednoduché jídlo. U nás se jeho přípravy pravidelně a rád ujímám místo manželky já. I ty ho můžeš připravit jako příjemnou změnu namísto obvyklých kapřích řízků.
Josef Bartušek, Bítovčice
Ingredience
- 2 cibule
- 10 dkg máslo
- sůl
- 1 kapr
- koření na ryby
- 1 sterilované lečo
Doba přípravy
Počet porcí
8
Orientační cena
200 Kč
Postup přípravy
-
Kapra omyjeme, osušíme a naporcujeme na podkovy. Maso osolíme, posypeme rybím kořením a vložíme do připraveného pekáče. Zalijeme ho zeleninovým lečem a necháme do druhého dne odležet.
-
Potom nakrájíme cibuli na kolečka a poklademe na podkovy.
-
Dáme plátek másla a pečeme asi 1/2 hodiny ve středně vyhřáté troubě.
Jako příloha je vhodná bramborová kaše nebo také smažené hranolky.
Na
