Velice chutný pokrm. Doporučuji zejména těm, kteří se snaží jíst zdravě a udržet si svoji postavu.
Lenka Pelánová, Žďár nad Sázavou
Ingredience
- 300 g těstoviny „motýlci“
- 400 g krůtí prsa
- 2 vejce
- 150 g žampiony
- 20 g máslo
- 250 g brokolice
- 100 g strouhaný sýr
- 2 ks červená paprika
- 1 lžíce solamyl
- 1 ks žloutek
- podle chuti koření na čínu
- podle chuti koření na těstoviny
- podle chuti majoránka
- podle chuti sůl
- olej
Doba přípravy
Počet porcí
4
Orientační cena
110 Kč
Postup přípravy
-
Krůtí maso nakrájíme na kousky. V misce osolíme, okořeníme, přidáme žloutek, promícháme, přidáme lžíci Solamylu a znovu zamícháme. Necháme v lednici nejlépe do druhého dne nebo alespoň 2 hodiny.
-
Uvaříme 2 vejce natvrdo. Žampiony pokrájíme na menší kousky a podusíme na másle doměkka. Těstoviny uvaříme dle návodu a necháme odkapat. V dalším hrnci pak vaříme růžičky brokolice asi 10-15 minut, slejeme vodu a pokrájíme na kousky.
-
Na rozpáleném oleji zprudka osmažíme maso z obou stran. Plotýnku zeslabíme, přiklopíme pokličkou a obracíme, dokud maso není měkké.
-
Těstoviny dáme do větší mísy, ochutíme majoránkou a kořením na těstoviny. Přidáme brokolici, žampiony, pokrájené vejce a maso. Na talíři posypeme strouhaným sýrem a ozdobíme červenou paprikou.
Na
