Recept na ni mám od tety z Rumunska.
Lenka Klementová, Hradec Králové
Ingredience
- 1 ks lilek
- 1/4 cibule nadrobno nakrájená
- 4 lžíce majonéza
- sůl a pepř podle chuti
Doba přípravy
Počet porcí
2
Orientační cena
40 Kč
Postup přípravy
-
Lilek opečeme na plynovém sporáku na otevřeném ohni nebo v troubě ze všech stran. Slupka lilku musí být černá a vnitřek měkký.
-
Po opečení necháme lilek vychladnout, sloupneme slupku, opláchneme studenou vodou a necháme na
cedníku okapat.
-
Sloupnutý okapaný lilek nakrájíme nadrobno, smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, majonézou, osolíme a opepříme podle chuti a necháme v lednici dobře vychladit.
-
Hotovou pomazánku mažeme na pečivo. Podle fantazie a chuti zdobíme nakrájenou zeleninou.
Na
